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Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il Mercoledì 25 Settembre 2013. Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il Mercoledì 25 Settembre 2013.
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Caffè Verde 50% Acido  Clorogenico cod. 933433880 €27,00
Estratto titolato, Certificato Kof-K Kosher
Flacone da 30 capsule vegetali. Peso netto 17,55 g
Ingredienti per 1 capsula vegetale: Caffè -Esclusivamente Puro Estratto secco titolato di semi verdi (Coffe arabica L.) 490 mg- (titolo 50% Acido Clorogenico , apporto pari a  245 mg).
Modo d'uso assumere una capsula al giorno al mattino lontano dai pasti.
Integratore alimentare:
Contiene un estratto di Caffè Verde che può favorire una fisiologica azione di sostegno metabolico
La molecola dell’acido clorogenico, comunemente diffusa in alimenti quali il caffé e alcuni vegetali, riscuote particolare interesse in campo nutrizionale ed è stata studiata per le sue proprietà  antiossidanti, antibatteriche ed antivirali, e in generale per attività potenzialmente preventive nei confronti di malattie tumorali, malattie cardiovascolari e diabete.
Attività antiossidante
La sua attività antiossidante si esplica sia inibendo la formazione delle specie radicaliche dell’ossigeno (oxigen quencher) che interrompendo la propagazione delle reazioni ossidative (radical scavenger, o chain breaker) mediante la formazione di un radicale stabile che non propaga la reazione.
Attività antibatterica ed antivirale
L’acido clorogenico ha dimostrato di possedere attività antibatterica ed antivirale nei confronti di diverse specie microbiche (Li et al., 2005).
Attività antitumorale
Diversi studi su animali hanno dimostrato per l'acido clorogenico una significativa attività antitumorale. Questa attività si spiega sicuramente con l'azione antiossidante che esso svolge, ma potrebbero essere coinvolti anche altri meccanismi.
In un recente studio pubblicato sul Journal of Biological Chemistry (Feng et al., 2005) sono stati proposti ed indagati alcuni di questi possibili meccanismi.
Una prova in vitro ha trovato un'attività antiproliferativa dell'acido clorogenico nei confronti di una linea cellulare umana tumorale (A549), che non può essere spiegata con la sola attività antiossidante. Questa attività potrebbe coinvolgere l'inibizione di alcuni enzimi chinasi implicati nella proliferazione cellulare, e l'induzione di diversi enzimi detossificanti di fase 2.
Va osservato che anche la frazione non assorbita di acido clorogenico può comunque svolgere la sua attività antiossidante e protettiva a livello del tratto digerente, proteggendo da danni ossidativi e perciò dal rischio di tumore dello stomaco e dell’intestino.
Attività antinitrosante
Test in vitro hanno dimostrato per l’acido clorogenico, come per l’acido caffeico e per l’acido ferulico, la capacità di inibire la reazione tra nitriti ed ammine secondarie o terziarie a formare nitrosammine, fortemente cancerogene per il fegato ed i reni (Kono et al., 1995).
La reazione di nitrosazione può avvenire sia nei cibi che in vivo al pH acido dello stomaco, e l’attività antinitrosante dell’acido clorogenico si esplica verosimilmente in entrambe le situazioni.
Rischio di malattie cardiovascolari
Ancora una volta, comunque, è l’attività antiossidante dell’acido clorogenico a giocare un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, in quanto esso protegge le lipoproteine LDL dall’ossidazione (e, come è noto, l’ossidazione delle LDL ne aumenta notevolmente l’aterogenicità).
Rischio di diabete 2
Studi molto recenti (McCarty, 2005) si sono orientati su una nuova prospettiva, anche questa di grande interesse nell’ambito della nutrizione preventiva: la relazione tra consumo di acido clorogenico e rischio di diabete di tipo 2.
I lavori hanno preso spunto dall’osservazione epidemiologica che esiste una correlazione inversa tra consumo di caffè (la principale fonte di acido clorogenico nella dieta) e rischio di diabete.
Secondo alcuni ricercatori questo fatto potrebbe essere spiegato con la capacità dell’acido clorogenico - dimostrata in vitro - di inibire l’enzima coinvolto nell’idrolisi epatica del glicogeno a glucosio; inoltre la molecola sembra in grado di ridurre direttamente l’assorbimento di glucosio a livello intestinale.
Studi su animali hanno osservato che la somministrazione di acido clorogenico abbassa il picco glicemico indotto dal glucagone, abbassa i livelli ematici di glucosio in generale ed aumenta la concentrazione epatica di glicogeno.


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